Kabar Pemalang – Halo gaes…lama rasanya kami tidak mengulas perihal perkulineran Pemalang yah. Kali ini kami akan merekomendasikan salah satu penjaja kuliner yang enak dan sedap, gaes. Yap, namanya Tongseng Bu Yatin.
Tongseng Bu Yatin sendiri lokasinya berada di Dusun Sumurgesing Desa Jebed Utara, Kecamatan Taman, Kabupaten Pemalang. Lokasinya memang terbilang agak tersembunyi gaes. Dari Alun-Alun Kabupaten Pemalang berjarak sekitar 7,4 km dengan waktu tempuh kurang lebih 16 menit. Kalo sudah sampai di lokasi, bentuk warungnya seperti rumah biasa gaes tidak terlihat seperti warung. Tempat makannya terbagi beberapa ruang dengan kapasitas bisa menampung sekitar 40 orang. Tempatnya juga adem, nyaman untuk makan.
Oke, apa saja yang disajikan di warung sederhana ini gaes. Menu utama dari warung ini sesuai nama tempatnya yaitu tongseng. Tongsengnya berupa daging entok gaes. Selain tongseng entok, kalian juga bisa pesan iga sapi, atau ayam kampung. Tongseng entok disajikan satu porsi disajikan dalam wadah piring. Isinya banyak gaes. Satu porsi bisa buat makan tiga sampai empat orang. Dalam penyajiannya ada lalapannya yaitu daun lengguk atau ketela, kecipir dan pare lengkap dengan sambelnya. Untuk minum, tersedia es teh, es jeruk atau teh manis.
Pas coba satu potong tongsengnya, kesan pertama adalah dagingnya empuk banget dan tentunya wuenak gaes. Makan dengan tangan nikmatnya tiada tara. Rasanya pingin nambah terus. Lalapannya jangan lupa dicocol dengan sambel pedesnya, tambah mantep deh pokoknya.
Pas kami intip dapurnya, ternyata tempatnya masih tradisional banget gaes. Masaknya menggunakan kuali besar dan dimasak di atas api tungku. Proses masaknya memakan waktu 1,5 – 2 jam hingga daging entoknya empuk.
Untuk harganya sendiri cukup terjangkau. Satu porsi tongseng entok yang bisa dimakan rame-rame harganya Rp 70.000. Untuk menu lainnya harganya standar yah.
Warung Tongseng Bu Yatin ini buka dari jam 9 pagi dan tutup jam 9 malam. Selain bisa makan langsung di tempat, kalian juga bisa pesan dalam bentuk nasi box.
Warung Tongseng Bu Yatin
Dusun Sumurgesing, Desa Jebed Utara, Kec. Taman, Kab. Pemalang
Telp/WA 085225166555
Buka jam 09.00 – 21.00 WIB
Peta Lokasi:
